کھجور کے کئی اشکال ہیں۔ عام کھجور ان میں عربی ہیں. یہ محلی میٹھے ہوتے ہیں اور کھانے ہیں۔بعض انواع چھوٹی ہوتے ہیں جبکہ دوسری انواع بُلَبُل ہوتے ہیں۔ کچھ کھجور کے سائے بھی {ہلکے گہرے مختلف ہوتے